Clik here to view.
Gourmet-burger med guacamole og palæo-bolle
En burger kan være så meget mere end noget blødt og snasket fra Den Gyldne Måge. Og jo, den kan også være piv-sund og fuld af krudt. Se bare her: Gourmet-burger med guacamole og palæo-bolle (4...
View ArticleClik here to view.
Lynmuffins med bønner og chokolade, Version 2,0
Jeg har tidligere leget med bønner i kager og slået fast, at det holder. Jeg har også lavet sunde lynmuffins, som seriøst er verdens nemmeste. Og gode. Og holder sig saftige og lækre i flere dage. Her...
View ArticleClik here to view.
Lørdagskylling går amok!
Kylling er en af de bedte og lettest tilgængelige former for protein, og jeg gætter på, at du (også) spiser ret meget af det. Udfordringen er, at variere det så det ikke bare bliver endnu en gang...
View ArticleClik here to view.
Meatza extravaganza
Godt nytår, derude! Jeg håber, du er kommet godt ind i det. Måske er du lidt træt af at lave mad her ovenpå jule- og nytårsorgierne. Men vi skal jo spise. Så det er mere på sin plads end nogensinde at...
View ArticleClik here to view.
Kan du se det lave gærde? Så hop!
Hvis der er noget, der kan stikke en stor styg kæp i hjulet på en sund livsstil, så er det, hvis den er besværlig. Det gælder om at gøre livet enkelt. Hoppe over det lave gærde. Denne ret tager højst...
View ArticleClik here to view.
Turbo-burger
Skal man gøre det, kan man lige så godt gøre det ordentligt. Sådan helt generelt med det meste i livet. Og med mad, selvfølgelig. En burger er ikke nødvendigvis slatten junkfood. Og den er heller ikke...
View ArticleClik here to view.
Welt-klasse æblekage med nødderasp og flødeskum
Det her er en klassiker af en dessert. Nu med et twist, der gør, at den ikke bare er “mindre usund” men decideret sund. Frisk, sød, blød, knasende og noget så lækker-laber. Æblekage med nødderasp...
View ArticleClik here to view.
Ratatouille med laks
Ratatouille er egentlig bare et fancy fransk navn for grøntsagsmiks på pande. Det er en superlet og hurtig måde at få en masse grøntsager på. Jeg laver det med en helt særlig komponent – stjernen i...
View ArticleClik here to view.
Låge # 12 i DET DER VIRKERs Nytårskalender 2015
Nu har vi talt om kulhydrat og fedt, så du har nok gættet, at dagens låge handler om det tredje makronæringsstof: Protein. Protein er kroppens byggesten, som især findes i kød, fisk, fjerkræ, æg,...
View ArticleClik here to view.
Proteinbar
På utallige opfordringer får I her en af de allermest populære opskrifter fra min nye bog. Ude i landets omklædningsrum, er der flere og flere, der pakker deres hjemmelavede DET DER VIRKER-barer ud og...
View Article
